Events | Not Without My Nut Grinder

lamb with prunes

Monday, 26 March, 2012. 2:00pm

(English Version Below)

La nourriture nous rassemble, autour d’un plat, les voix s’élèvent et célèbrent et créent des moments à partager. “Jamais sans mon moulin à noix” est un projet de documentation des recettes des immigrants à Montreal qui prend forme d’un série vidéo. Venez vous joindre à nous pour un DELICIEUX cours de cuisine afin de découvrir des plats typiques Sépharades, et d’entendre les histoires qu’ils lui sont liées.

Not Without my Nutgrinder coute $25 par participant et comprends un tablier et une toque de chef provenant de l’Institut de Tourisme et d’hôtellerie du Québec.

Il y a seulement 20 places disponibles, premier arrivé, premier servi, par RSVP. Pour réserver votre place pour cette évènement, envoyer votre nom, courriel et autres infos de contact à hdvmtl@gmail.com

Language: Anglais et Français

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Food brings us together; one shared plate can produce countless moments and memories. The ‘Not Without My Nut Grinder’ project aims to collect recipes and kitchen stories from first and second generation immigrants in Montreal in a video series format. This unique and TASTY hands-on cooking workshop is a chance for the project’s interviewees to demonstrate some delicious, traditional Sephardic dishes while telling stories and speaking on themes of identity, tradition, and how they (and their recipes) have adapted as new immigrants.
Not Without my Nutgrinder will cost $25 per participant, and will include the purchase of a chef’s hat and apron from the Institut de Tourisme et d’hôtellerie du Québec.

There are only 20 spaces available, and is on a first come, first served basis via an RSVP. To RSVP for this event, email your name and contact information to hdvmtl@gmail.com.

Language: French and English

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, 3535 rue Saint-Denis